您的位置 主页 > 美术馆 >幽门桿菌是好菌还是坏菌? >

幽门桿菌是好菌还是坏菌?

这些年来益生菌产品发展蓬勃,尤其受到优酪乳业者强势广告的影响,一般人总以为肠内除了乳酸菌外(注1),其他微生物都是不好的。我们通常是依据微生物的表现——对健康好与坏——概分为有益菌和有害菌两类。但是,凡是存在的物种必有其存在的道理,好坏菌的二分法过于简化,无法诠释微生物与宿主的共生关係。幽门桿菌是好菌还是坏菌?

从 微生态学来说,疾病的本质与微生物失调有关。微生物的致病性都是有条件的,无条件的病原微生物并不存在。任何微生物都有其正常宿主、固有生存环境和稳定数 量,它们只有在易主、易位和易量之下才会致病,而这种转变乃由微生物——宿主——环境三者间的互动所决定,不能单方面归咎给微生物,这就是微生态学所谓的 「生态病因论」。这个理论告诉我们:微生物是敌是友,是无法以好、坏二分法去分类的:而且,对立的好坏菌二分法,只会让人疏忽了「生物多样性」对平衡和稳 定生态环境的重要性。「细菌之父」路易斯巴斯德(Louis Pasteur)说过:「微生物不可怕,可怕的是环境。」实在是很有道理。

每个人就像是会走动的培养皿,全身上百兆的微生物和你生死与共,它们的存在是自然选择的结果,不能除去,只能调整。只要以幽门螺旋桿菌(注2)为例来说明「生态病因论」的硬道理。

众 所周知,幽门螺旋桿菌被认为是慢性胃炎、消化性溃疡和胃癌的罪魁祸首,人们总想除之而后快!但就微生态学的观点而言,该菌是人类正常的共生微生物,具有减 少胃酸逆流发生、防止小孩腹泻和大人发胖等作用。会致病是由于微生物——宿主——环境三个环节的关係失调所引起。近十几年来美国胃癌患者病例虽明显降低, 但食道腺瘤却是增加速度最快的癌症,而胃酸逆流灼伤食道细胞正是一大重要因素,这与扑杀幽门螺旋桿菌过头脱不了关係。

走笔至此,我不禁想问问你:「幽门螺旋桿菌到底是好菌还是坏菌呢?」

注1:乳酸菌(Lactic Acid Bacteria)不是微生物分类学上的名称,而是泛指能发酵葡萄糖产生大量乳酸的细菌。这类细菌多达370余种,但并非都对健康有好处,也有会致病的。

注2:幽门螺旋桿菌( Helicobacte rpylori)是1983年由澳洲医师于胃黏膜标本中发现并培养出来的。与胃炎、十二指肠溃疡,甚至胃癌的发生都有密切关联,甚至是这些疾病的主要诱因。

幽门桿菌是好菌还是坏菌?《肠子的吶喊》

  上一篇:   下一篇: